Küchenmaßeinheiten – auf einen Blick

Pflanzliches Protein für mehr Vielfalt auf dem Teller und damit für mehr Gesundheit für dich und den Planeten. Aber ist pflanzliches Protein so gut oder muss man tierisches Protein zu sich nehmen? WIr haben uns mal aktuelle Studien angschaut.

Der Herbst ist da und wir haben für Euch ein tolles Kurkuma Special zusammengestellt, damit der Trennungsschmerz vom Sommer etwas gelindert wird. Drei tolle Kurkuma-Rezepte, welche die gesunden Eigenschaften von Kurkuma in den Vordergrund stellen und 7 clevere Einsatztipps für Kurkuma warten auf Euch. Alles was ihr unbedingt wissen und schmecken müsst, könnt ihr nun nachlesen.…

Veganer leiden an Eisenmangel? Das stimmt nur bedingt. Eisenmangel ist ein gesamtgesellschaftliches Problem, wobei Frauen grundsätzlich eher davon betroffen sind als Männer. Sicher ist: In Pflanzen steckt viel mehr Eisen, als gemeinhin angenommen. Und Veganer und Vegetarier nehmen im Vergleich zu Mischköstlern tatsächlich mehr Eisen auf. Leider wird pflanzliches Eisen jedoch schlechter resorbiert. Die folgenden Tricks…

Mit ayurvedischem Essen assoziieren viele ein deftiges, duftendes Curry mit exotischen Gewürzen. Warum ayurvedische Kost jedoch nicht automatisch gleichzusetzen ist mit der indischen Küche, was sie ausmacht und wie sie jede/r in sein Leben integrieren kann- möchte ich mit diesem Artikel nahe bringen.   Keine Exklusivität Obwohl der Ayurveda und sein Ernährungsaspekt ihre Wurzeln im…